《家庭食养食疗全书》文字版[PDF]


本资料所属分类: 极速分分彩 食疗药膳 更新时间:2010年3月27日 如不能下载,请查看怎样下载

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中文名家庭食养食疗全书
作者陈熠
图书分类健康/两性
资源格式PDF
版本文字版
出版社上海人民出版社
书号9787019950527
发行时间1995年05月12日
地区大陆
极速分分彩简体中文
简介

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内容简介:

我国古代早就有“病从口入”的格言。通常都认为这是强调饮食的清洁卫生,实质上它还应当包括饮食结构的不合理和饮食方法的不恰当。在我国,饮食结构不合理,营养过剩或不平衡所带来的肥胖、高血压、高血脂、冠心病等日益增多。许多研究还表明,饮食营养与大脑功能及智力发育关系密切。营养不良可引起胎儿、婴幼儿大脑发育不良,造成智力低下;成年人营养不良,可引起注意力、记忆力减退,易于疲劳,影响脑力劳动的效率。许多疾病的发生也直接或间接地与饮食有关。由此可见,饮食不但是保证从胎儿、婴幼儿至青少年时期正常生长发育的物质基础,也是维持成年人身体健康,增强劳动能力的主要条件,对老年人来说,更是延年益寿的必要保证。

由于人们饮食极速分分彩绝大部分在家庭中进行,因此对现代家庭来说,就不单纯是要求吃饱的问题,而是要求吃得好,吃得科学,有益于健康。对于家庭的病员来说,还要求从饮食调理中帮助自己战胜疾病,恢复健康。这就是要在家庭中提倡食养食疗的原因。

本书共分概论、食养、食疗、预防康复四篇,分别介绍了食养食疗的目的意义,婴、幼、少、壮、老、妇等各个不同年龄段及性别的食养方法.内、妇、儿、外等各科疾病的食疗,食物中毒的预防及部分疾病的康复治疗。

本书是一部供家庭用的科普读物,编写以深入浅出、实用性强为原则,力求科学性、系统性和通俗性的完美结合,以适应各种不同层次读者的需要,并便于直接操作应用。

本书在编写中,除了参考不少有关著作外,还得到了许多专家与同道的指点与帮助。上海市卫生局张明岛副局长为本书题写了书名。在此一并表示感谢。书稿中的错误及不足之处在所难免,敬请读者批评指正。


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